Eine Erfrischung gefällig? Tomate-Mozzarella geht immer. Wie Ihr diesem Klassiker einen, neuen erfrischenden Look verleihen könnt? Nehmt Euch die Zeit und versucht Euch an diesem unglaublich leckeren Basilikum-Sorbet mit Limone. Eure Gäste werden begeistert sein.
Das Auge isst bekanntermaßen mit. Deshalb finde ich die Auswahl von Tomaten in verschiedenen Farben oder auch Formen sehr charmant. Gebt auch Büffelmozzarella den Vorzug vor Kuhmillchmozzarella. Dieser ist immer aromatischer und passt besser zu dieser eleganten Vorspeise.
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