Yeah, jetzt ist endlich Grillen angesagt! Dieser einfache, frische Salat mit Schafkäse ist immer eine ideale Beilage zum leckeren Grillgut:
Zutaten: Frischer Salat mit Schafkäse (für 2 Personen)
- Salat nach Wahl zum Beispiel Romano, Lollo Bianco
- 6 Radieschen
- 12 Cocktailtomaten
- 200g Schafkäse
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- 2 EL Himbeeressig
- 2 EL Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Anleitung: Frischer Salat mit Schafkäse (für 2 Personen)
- Schritt: Salat schneiden, waschen und trocken schleudern
- Schritt: Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden
- Schritt: Cherrytomaten waschen und halbieren
- Schritt: Schafkäse in kleine Würfel schneiden
- Schritt: Für das Dressing Essig mit Senf verrühren, dann das Öl zugeben, mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken
- Schritt: Alle Zutaten miteinander vermengen und den Schnittlauch darüber geben
Guten Appetit!
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