Dies ist der beste Sommer-Nudelsalat überhaupt! Großen Dank an Caro für dieses himmlische Rezept mit getrockneten Tomaten, Rucola und Parmesan. Dir wird das Wasser im Munde zusammenlaufen. Aber jetzt geht´s los. Dieser Sommer-Nudelsalat ist schnell und einfach auf den Gartentisch gezaubert:
Das ist wirklich eine sehr kreative Präsentation. Und das Beste: Es ist viel weniger kompliziert als es zunächst aussieht. Sie können es in genau 15 Minuten selber machen und damit jeden Gast vom Hocker hauen. Ein Rezept mit Wow-Effekt!
Pasta mit Ziegenfrischkäse und Garnelen bringt den Sommer auf den Tisch – holt ihn Euch. Ist ja ohne nicht mehr auszuhalten…
Caesar-Salad mit Garnelen und Parmesan geht immer….gut gekühlten Sauvignon Blanc dazu und glücklich sein.
Käseplatten sind geschmacklich als auch optisch oft ein Höhepunkt eines gemütlichen Abends unter Freunden. Mit wenig Aufwand lassen sie sich selber herstellen. Lesen Sie welche Käsearten und Themen sich anbieten, was die richtige Menge und Reihenfolge ist und welche Beilagen für eine liebevolle Präsentation gut geeignet sind.
Für noch mehr Inspiration wie Sie ihre Käseplatte arrangieren können, besuchen Sie gern meine Pinnwand Cheeseboard auf Pinterest.
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Käseplatten bieten zahlreiche Möglichkeiten der Variation. Sie sind schnell zusammengestellt und erfreuen sich bei Gästen immer großer Beliebtheit. Für eine spannende Vielfalt bietet es sich an 4 bis 5 unterschiedliche Käsearten zu präsentieren, die sich sowohl in ihrer Textur von – weich bis hart als auch in der Milchart von Kuh, Schaf, Ziege bis hin zu Büffel unterscheiden. Eine ungerade Anzahl Käse hat immer einen optischen Vorteil. Interessant ist es auch sich thematisch nach Ländern zu richten und unterschiedliche Käse aus beispielsweise nur der Schweiz, Frankreich oder Italien zusammenzustellen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Ist die Käseplatte als Hauptgang gedacht rechnet man ca. 170g Käse pro Person, ist die Käseplatte als Dessert vorgesehen dann ca. 80g Käse pro Person. Den Käse idealerweise eine halbe Stunde vor dem Servieren aus der Kühlung nehmen damit er sein volles Aroma entfalten kann. Beim Arrangieren der Käseplatte sollte man einer bestimmten Gaumenlogik folgen. Der mildeste Käse wird auf der Platte auf 12 Uhr angerichtet und die jeweils intensiver schmeckenden nachfolgend im Uhrzeigersinn.
Im folgenden finden Sie 6 Ideen für Käseplatten zum Selbermachen – je nachdem wie fortgeschritten ihre Gäste in Sachen Käse sind. Die Reihenfolge der Auflistung richtet sich bereits von mild bis intensiv:
oder eine weitere Idee
Mein Frühstück heute war dieser Frischkäse-Sandwich mit Salatgurke und Radieschen. Er schmeckt nicht nur lecker und ist schnell zubereitet, man fühlt sich nach dem Essen auch irgendwie wahnsinnig gesund. Hat man also wieder einmal einen Grund keinen Sport zu machen 
Ich wünsche einen schönen Pfingstmontag!
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Ein herrlich frischer Käse-Salat, der super einfach und schnell zuzubereiten ist und sich bestens als Beilagensalat zum Grillen eignet oder als Mitbringsel zum Brunchbuffet mit Freunden. Es muss ja nicht immer die Variante mit Wurst oder fetter Mayonnaise sein. Ich habe diesmal Emmentaler ausgewählt. Toll schmeckt der Käsesalat auch mit Bergkäse.
Dieses Rezept begeistert und man möchte gar nicht mehr aufhören mit Essen. Es ist zum Hineinlegen. Probieren Sie es aus – die Spargelsaison hat gerade erst begonnen:
Guten Appetit!
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Das schmeckt wirklich sensationell. Die Kombination Feta und Wassermelone hört sich im ersten Moment gar nicht mal so stimmig an. Aber, nichts da. Es schmeckt herrlich. Insbesondere an warmen, sonnigen Tagen.
Rezept für 2 Personen:
1/2 Wassermelone
200g Feta-Käse
1 EL bestes Olivenöl
Salz, Pfeffer
Tipp: Frische Spargelabschnitte und frischer Basilikum passen aktuell auch ganz hervorragend dazu. Guten Appetit.